Alpha Amylase Enzyme 100 กรัม
Alpha Amylase Enzyme 100 กรัม
แบบแบ่งบรรจุ 100 กรัม
อะไมเลส คือการเตรียมเอนไซม์ชีวภาพ BF7658-amylaseผลิตขึ้นโดยการหมัก
การสกัดและการปรับแต่งของBacillus licheniformis มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในน้ำตาลแป้งแอลกอฮอล์ เบียร์
โมโนโซเดียมกลูตาเมตการต้มอาหาร กรดอินทรีย์สิ่งทอ การพิมพ์และการย้อมสีและอุตสาหกรรมการหมักอื่น ๆ
เป็นเอนไซม์ที่ได้จากแบคทีเรียช่วยในการย่อยสลายแป้งเป็นเดกซ์ทรินและน้ำตาลอย่างง่าย
ใช้ในการกระบวนการ Mashing หรือ เปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาล
เช่น raw grains มอล์ต และมันฝรั่ง
สำหรับหมักและกลั่นเพื่อเป็นสุรา
Effect conditions
the effect of temperature 50-75 deg.C;
effect PH 5.5-7.5
solid powder Enzyme activity 1000 u/g.
วิธีใช้งาน: ใส่ตอนแมสชิ่ง mashing 4-5 กรัมต่อการต้ม 20 ลิตร
ใส่ผงเอนไซม์ใส่สารแป้งที่ต้องการจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล คนให้เข้ากัน
ต้มพร้อมหรี่ไฟอ่อนๆ ประมาณ 30 นาที ปิดไฟ
และปิดคุมอุณหภูมิให้มิดชิดที่ 185 203F (85 95C)
และทิ้งไว้ 60 นาที