เกลือดำหิมาลายัน เกลือดำก่าลานามัค มี อย. ชนิดป่น ผง เม็ด 1000 g. สำหรับบริโภค ของแท้จากผู้นำเข้า

#เกลือดำ #เกลือดำหิมาลัย #เกลือดำหิมาลายัน

เกลือหิมาลัยสีดำ


R I HIMALAYAN BLACK SALT
อาร์ ไอ หิมาลายัน แบล็ค ซอลท์
กาลานามัค (Bangla Beet lobon; Nepali Birae Nun; Hindi kala namak; Gujarati Sanchal ) ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม เกลือดำ เกลืออินเดียสีดำหรือ เกลือหิมาลัยสีดำ เป็นเครื่องปรุงอาหารที่ใช้ในประเทศอินเดีย มีรสเค็มและกลิ่นฉุน เครื่องปรุงอาหารนี้ประกอบด้วยโซเดียมคลอไรด์เป็นส่วนใหญ่ แต่ก็มีแร่ธาตุอื่น ๆ อีกหลายอย่างที่ทำให้มีสีและกลิ่นที่เป็นลักษณะเฉพาะของเกลือนี้ ในส่วนของกลิ่นเกิดจากปริมาณกำมะถัน

เกลือหิมาลัยสีดำ (Kala namak) เป็นชนิดหนึ่งของแร่เกลือหิมาลายันสีชมพูที่ขุดได้จากพื้นดินและนำมาบ่มด้วยความร้อนเป็นเวลานานมากกว่า 24 ช ม. จะมีส่วนประกอบของเกลือหิมาลายันเป็นหลักและยังมีสมุนไพรต่างๆเช่น เมล็ดมะขามป้อม เปลือกไม้ต้นกระถิน ผลสมอพิเภก สมอไทย ผลึกเกลือมีลักษณะสีดำปนแดง ผลึกเกลือนี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่เซลล์สามารถดูดซึมนำไปใช้ได้ และธาตุ เช่น โซเดียม โพแทสเซียม เหล็ก แคลเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเผาผลาญของเซลล์ที่มีประสิทธิภาพ เกลือหิมาลายันสีดำมีประโยชน์โดยรวมทั้งหมดที่เกี่ยวการดีท็อกซ์เช่นเดียวกับที่มีอยู่ในเกลือหิมาลายันสีชมพู แต่เหนือกว่าเป็นพิเศษในเรื่องที่มีความเข้มข้นของกำมะถันมากยิ่งขึ้น (และนี่แหละที่ทำให้มันมีกลิ่นเป็นไข่) ทำให้มีคุณสมบัติที่ดีในการรักษาและการฟื้นฟูได้ดียิ่งขึ้น เกลือหิมาลายันสีดำเป็นเกลือแร่ชนิดพิเศษ ที่มีรสชาติที่โดดเด่นของกำมะถัน จริง ๆ แล้ว เกลือสีดำหรือกาลานามัค นั้นไม่ใช่สีดำ แต่เป็นสีดำ แดง เสียมากกว่า เพราะแร่ธาตุต่าง ๆ และธาตุเหล็กที่มี ที่ทำให้เกิดสีเฉพาะ ไม่สามารถทดแทนเกลือนี้ด้วยเกลือทะเลหรือเกลือกินทั่วไปเพราะมันมีรสชาติที่แตกต่าง




ประโยชน์ที่ได้รับ
ตามตำรายาสามัญของอินเดีย เกลือสีดำอายุรเวทมีผลประโยชน์ต่อการรักษาและเป็นประโยชน์มากที่สุดเพราะไม่เหมือนเกลือธรรมดา ในการที่จะไม่ทำให้มีการเพิ่มปริมาณโซเดียมในเลือด ดังนั้นจึงสามารถแนะนำสำหรับผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูงและผู้ป่วยที่ต้องการอาหารที่มีเกลือต่ำ


แพทย์อายุรเวทระบุว่ามันเป็นตัวช่วยคืนความอ่อนเยาว์ ช่วยในการย่อยอาหารและการปรับปรุงสายตา มีการพูดว่ามันช่วยย่อยอาหารและทำให้ลำไส้อ่อนนุ่ม สามารถนำมาใช้เป็นยาระบายเพื่อลดก๊าซในลำไส้และอาการท้องอืด ลดอาการแสบร้อนกลางอก และที่รัฐจามู ยังมีการใช้ในการรักษาโรคคอพอกและซีสต์โดยใช้ในยาพอกและเกลือแช่ ประสบการณ์ของนักบำบัดโรคได้ให้ความเห็นไว้ว่า มันจะให้ประโยชน์อย่างมากเมื่อใช้ในการอาบน้ำ สำหรับปัญหาสภาพผิวต่าง ๆ เช่นกลาก โรคสะเก็ดเงิน และ อาการคัน


วิธีใช้
กาลานามัค จัดเป็นเครื่องเทศระบายความร้อนทางการแพทย์อายุรเวท และจะใช้เป็นยาระบายและช่วยย่อยอาหาร และเชื่อว่าช่วยในการบรรเทาอาการที่เกิดก๊าซในลำไส้ และอาการแสบร้อนกลางอก ที่รัฐจามูมีการใช้รักษาอาการคอพอก

ในห้องครัว เกลือหิมาลัยสีดำ ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในเมนูอาหารอินเดีย ใช้เป็นเครื่องปรุงหรือใส่เพิ่มใน chaats chutneys และในผลไม้ทุกชนิด raitas และอื่น ๆ อีกมากมาย ขนมอินเดียเผ็ด Masala Chaat การผสมผสานเครื่องเทศอินเดียนั้นขึ้นอยู่กับเกลือดำ ด้วยคุณลักษณะของการมีกลิ่นหอมเหมือนไข่ต้มสุกของกำมะถัน สำหรับคนที่ไม่ใช่ชาวอินเดียที่ไม่คุ้นเคยกับเกลือดำ มักจะอธิบายกลิ่นว่าคล้ายกับกลิ่นไข่เน่า


กาลานามัค มีความนิยมในหมู่คนกินมังสวิรัติเพื่อใช้ในการปรุงอาหารที่เลียนแบบรสชาติของไข่ วิธีการใช้นั้น ตัวอย่างเช่น เต้าหู้เครื่องเทศเพื่อเลียนแบบสลัดไข่ ใช้เป็นประจำในปริมาณเล็กน้อยใน chutneys raitas ผักดองและขนมอินเดียอื่น ๆ อีกมากมาย เพิ่มรสชาติที่แตกต่างกว่าเกลือปกติ เกลือหิมาลายันสีดำมีปริมาณกำมะถันสูงและกลิ่นและรสชาติไข่ที่โดดเด่น ลองโรยบาง ๆ ลงบนผลอะโวคาโดผ่าครึ่ง คุณจะรู้สึกเหมือนคุณกำลังรับประทานต้มไข่! สิ่งหายากสำหรับคนกินมังสวิรัติ คนที่รักอาหารชาติพันธุ์และผู้ที่ชื่นชอบการเปลี่ยนแปลงในการทำอาหาร เกลือสีดำจะทำให้คุณนั่งบนโต๊ะอาหารค่ำและได้ลิ้มรสความแตกต่างที่น่าประทับใจ!


เกลือหิมาลัยสีดำเหมาะสำหรับใช้อาบน้ำ สปา การดูแลแช่เท้า มีคำแนะนำสำหรับวิธีการใช้ที่ดีที่สุด คือ การใช้ในอ่างอาบน้ำ! อย่าใช้เวลาเกิน 30 นาที และอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือ เท่ากับอุณหภูมิของร่างกายเรา แต่อย่างน้อยก็ขอให้แน่ใจว่าน้ำไม่ร้อนมากจนเกินไป เกลือจะช่วยในการรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม อ่างอาบน้ำนี้จะมีกลิ่นคล้ายกับห้องอาบน้ำที่ใส่โคลนกำมะถัน
อย่าอาบน้ำในขณะที่ท้องอิ่ม และจะดีมากหากเป็นการพักฟื้นหรือมีอาการหวัด เป็นวิธีหนึ่งที่ดีที่สุดในการล้างพิษในร่างกายของคุณ เพราะการอาบน้ำเพียงหนึ่งครั้งเทียบเท่ากับการถือศีลอดถึง 3 วัน ถ้าใช้เกลือ 1 กิโลกรัม! การอาบน้ำจะดีต่อผิวและการระคายเคืองใด ๆ หรือลองแช่เท้า จะช่วยล้างพิษของคุณเพราะของเหลวมักจะรวมอยู่ภายในเท้าของคุณ
เกลือหิมาลายันสีดำจะช่วยในกระบวนการดีท็อกซ์ตามปกติและของเหลวก็เป็นแหล่งรวมสารพิษจำนวนมาก ดีสำหรับนักกีฬา เท้าเจ็บ / เหนื่อย / เท้าแตก ข้อเท้าเคล็ดขัดยอก เท้าบวม รอยแผลที่ฝ่าเท้า / หูดและอื่น ๆ ด้วยวิธีการนวดกดจุดจะส่งผลต่ออวัยวะภายในของคุณในเวลาไม่นาน เพราะเกลือจะสร้าง แรงกระตุ้นไฟฟ้าขนาดเล็ก ลองใช้น้ำมันหอมระเหยในห้องอาบน้ำของคุณด้วย จะช่วยสร้างกลิ่นหอมทำให้ส่งเสริมต่อระบบประสาทผ่านน้ำมันหอมระเหย บรรเทา ดีท๊อกซ์ และกำจัดความกังวลของคุณออกไป เสริมสร้างสุขภาพที่ดี
เลขที่จดแจ้ง 10-3-21354-5-0001

#เกลือดำ #เกลือหิมาลายันสี