อบเชย( 桂皮干货 )50g อบเชยมีกลิ่นหอม ออกหวานนิดๆ เผ็ดเล็กน้อย สามารถนำประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น พะโล้และอาหารจีนหลายชนิด
อบเชย( 桂皮 )50g อบเชยมีด้วยกันหลายชนิดและแต่ละชนิดจะมีคุณภาพที่แตกต่างกันออกไป ส่วนของอบเชยนั้นจะมาจากเปลือกชั้นในของลำต้น (Inner Bark) สำหรับ อบเชย ของประเทศจีนถือว่าเป็นสายพันธุ์คุณภาพดี มีชื่อเป็นภาษาจีนว่า กุ้ยพิ กวนกุ้ย หรืออิกุ้ย อบเชยจะมีกลิ่นหอม ให้รสชาติออกหวานนิดๆ เผ็ดเล็กน้อยและมีฤทธิ์ร้อน สามารถนำมาทำอาหารหลากหลายทั้ง อาหารคาว ขนมหวาน และเครื่องดื่ม เช่น เป็นส่วนผสมในแกงกะหรี่ ไส้ของขนมกะหรี่ปั๊บ ส่วนผสมของเครื่องพะโล้ ซอสหม่าล่า และอาหารจีนหลายชนิด