ซอสหมักหมู สำหรับหมัก1กก. สูตรเดียวกับที่ร้านทำขายปัจจุบัน
ซอสหมักหมูแดดเดียว สูตรเดียวกันกับที่ร้านทำขายอยู่ปัจจุบัน ซอสหมักสูตรแม่หม๊อกแดดเดียวเมืองอุบล
❤️ไม่มีสารกันเสียด้วยนะ❤️
👉สูตรนี้จะออกไปทางหวานนะคะ
✅1ถุงหมักได้1กก.
✅รสชาติเค็มผสมหวานอร่อยลงตัว
✅คุ้มค่าสุดๆได้เยอะกว่าซื้อเพราะว่าทำกินเอง
✅ทำง่าย เตรียมหมู/วัว ฉีกซอง แล้วเท ได้เลย ง่ายสุดๆ
ส่วนประกอบ
เกลือ น้ำตาล เครื่องปรุงรส พริกไทย เครื่องเทศ
❤️ วิธีทำ ❤️
1.เตรียมเนื้อหมู/วัวส่วนที่ชอบ 1กก. ล้างน้ำทำความสะอาด
2.หั่นหมู/วัวให้เป็นเส้นขนาดประมาณนิ้วชี้
3.เทซอสหมักให้หมดถุง
4.คลุกเคล้าซอสหมักให้ซึมเข้าไปในเนื้อ(พยายามนวดๆคลุกเคล้าไปเรื่อยจน ซอสหมักซึมเข้าเนื้อ)
5.ใส่ถุงแช่ในตู้เย็น1คืน
6.นำมาตากแดดประมาณ3-5ชั่วโมง แล้วแต่ความแรงของแสงแดด
7.นำมาทอด ปิ้ง ย่าง อบหม้อทอดไร้น้ำมัน
📌ถ้าไม่ตากแดด ก็นำมาทอดได้เลยเช่นกัน
📌ทอดไม่หมดเก็บใส่ช่องแช่แข็ง เก็บไว้ได้นาน